• Suomeksi
    • In English
  • Suomeksi
  • In English
  • Kirjaudu
Hae 
  •   Etusivu
  • Turun yliopisto
  • Erillisteokset ja sarjat
  • Hae
  •   Etusivu
  • Turun yliopisto
  • Erillisteokset ja sarjat
  • Hae
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

Hae

Näytä tarkemmat rajauksetPiilota tarkemmat rajaukset

Rajaukset

Käytä rajauksia tarkentaaksesi hakua.

Aineistot 1-3 / 3

  • Lajitteluvaihtoehdot:
  • Relevanssi
  • Nimeke (Ö-A)
  • Nimeke (A-Ö)
  • Julkaisuaika (nouseva)
  • Julkaisuaika (laskeva)
  • Syöttöaika (nouseva)
  • Syöttöaika (laskeva)
  • Tuloksia per sivu:
  • 5
  • 10
  • 20
  • 40
  • 60
  • 80
  • 100
Linkki tietueeseen

Paikallisen ruuan tulevaisuudet ja yhteiskunnalliset vaikutukset 

Kuhmonen, Tuomas; Hyvönen, Katja; Panula-Ontto, Juha; Saarimaa, Riikka; Ahokas, Ira; Kaskinen, Juha; Nurmi, Timo (Turun yliopisto. Turun kauppakorkeakoulu, 2019-03-18)
Erilaiset vaihtoehtoiset ruokajärjestelmät haastavat hallitsevan ruokajärjestelmän. Monissa vaihtoehtoisissa järjestelmissä korostuvat tuottajan ja kuluttajan vuorovaikutus, sosiaaliset ja ympäristökysymykset sekä paikallisuus. ...
Linkki tietueeseen

Paikallinen ruoka ja kestävä kehitys : Kirjallisuuskatsaus 

Kuhmonen, Tuomas; Hyvönen, Katja; Ahokas, Ira; Kaskinen, Juha; Saarimaa, Riikka (Turun yliopisto. Turun kauppakorkeakoulu, 2019-05-21)
Paikallista ruokaa ja kestävyyttä yhdistävät monet asiat, muun muassa käsitteiden runsaus ja määritelmien epäselvyys. Paikallinen ruoka voi olla lähellä tuotettua ruokaa ja/tai alkuperältään sekä tarjontaketjultaan tunnettua ...
Linkki tietueeseen

Paikallisen ruuan tulevaisuuskuvat 

Kuhmonen, Tuomas; Saarimaa, Riikka; Nurmi, Timo; Ahokas, Ira; Hyvönen, Katja; Kaskinen, Juha (Turun yliopisto. Turun kauppakorkeakoulu, 2019-05-21)
Paikalliset ruokajärjestelmät ovat usein vahvasti institutionalisoituneita, kulttuurisesti juurtuneita, taloudellisten valtasuhteiden ja vakiintuneiden kulutustottumusten sementoimia kolossaaleja. Niiden tulevaisuutta on ...

Turun yliopiston kirjasto | Turun yliopisto
julkaisut@utu.fi | Lähetä palautetta | Tietosuoja
 

 

Tämä kokoelma

JulkaisuajatTekijätNimekkeetAsiasanatTiedekuntaLaitosOppiaineYhteisöt ja kokoelmat

Omat tiedot

Kirjaudu sisäänRekisteröidy

Silmäile

Sisältötyyppifulltext (3)Tiedekunta
Turun kauppakorkeakoulu
LaitosTulevaisuuden tutkimuskeskusTekijä
Ahokas, Ira (3)
Hyvönen, Katja (3)
Kaskinen, Juha (3)
Kuhmonen, Tuomas (3)
Saarimaa, Riikka (3)Nurmi, Timo (2)Panula-Ontto, Juha (1)

Turun yliopiston kirjasto | Turun yliopisto
julkaisut@utu.fi | Lähetä palautetta | Tietosuoja