Selaus laitoksen mukaan kokoelmassa Opinnäytetöiden tiivistelmät (ei kokotekstiä) Biokemian laitos
Aineistot 41-60 / 108
-
Identification of quality indicators in poultry breast meat under modified atmosphere packaging by solid-phase microextraction-gas chromatography-mass spectrometry coupled with H2S sensors
(Turun yliopisto, 25.09.2017)The objective of this study was to determine volatile compounds as potential poultry meat quality indicators and validate a H2S sensor (H2S-BH sensor) for real-time monitoring of raw poultry breast meat quality. Volatile ... -
Ihmisen parechovirustyyppien 1 ja 3 pH-riippuvainen endosytoosi
(Turun yliopisto, 08.03.2017)Endosytoosi on soluissa jatkuvasti tapahtuvaa aineiden kuljetusta soluja rajaavan kaksoiskalvon yli. Se jaetaan yleensä fagosytoosiin ja pinosytoosiin. Fagosytoosissa erikoistuneet solut ottavat sisään suuria kappaleita, ... -
Infektiivisen pikornaviruksen tuottaminen virus-RNA:sta
(Turun yliopisto, 13.02.2018)Pikornavirukset ovat vaipattomia RNA-viruksia, joiden genomi muodostuu yksinauhaisesta positiivissäikeisestä RNA:sta. Pikornavirukset kuuluvat Picornaviridae-heimoon ja ne ovat yleisimpiä ihmisen taudinaiheuttajia. Suurin ... -
Karpaloviinin ja -liköörin sakkautuminen
(Turun yliopisto, 23.05.2018)Valkoviineissä sakkautumisen aiheuttajaksi on tunnistettu proteiini-polyfenolikompleksit. Lisäksi rypäleviineistä on tutkittu myös lämpötilan ja pH:n vaikutuksia sakkautumiseen. Karpalosta löytyy suuri molekyylipainoisia ... -
Karvauden ja astringoivuuden muokkaaminen puolukkatuotteissa
(Turun yliopisto, 14.06.2016)Ruoasta voidaan aistia viittä perusmakua, makeutta, suolaisuutta, happamuutta, umamin makua ja karvautta, sekä erilaisia tuntemuksia, kuten polttavuutta tai astringoivuutta. Sekä karvauden että astringoivuuden ajatellaan ... -
KATSAUS NORO- JA ROTAVIRUSDIAGNOSTIIKAN MONIMUOTOISUUTEEN SEKÄ NOPEAN RNA-TESTIN KEHITYS NOROVIRUKSELLE
(Turun yliopisto, 14.06.2016)Gastroenteriitti on akuuttitila, jossa oireita ovat esimerkiksi oksentelu ja ripulointi. Yleisimpiä taudin aiheuttajia ovat bakteerit ja virukset. Erityisesti norovirus (NoV) ja rotavirus kykenevät aiheuttamaan laajoja ... -
Kauran beetaglukaanin vaikutus reologiaan ja puolukan aistittavaan laatuun
(Turun yliopisto, 24.05.2016)Puolukan vuosittainen satomäärä on yli 250 miljoonaa kiloa, josta poimitaan vain noin 3–10 %. Puolukassa on paljon sekä kuitua että antioksidantteina toimivia fenolisia yhdisteitä. Fenolisilla yhdisteillä on monia bioaktiivisia ... -
Kelaattikomplementaatio : Integroidun DNA:n monistus- ja detektointimenetelmän optimointi
(Turun yliopisto, 05.06.2018)Kelaattikomplementaatio perustuu kahteen, itsessään ei-fluoresoivaan koettimeen, jotka sitoutuessaan lähekkäin samaan vastinjuosteeseen muodostavat fluoresoivan kokonaisuuden. Tutkimassani menetelmässä kohdesekvenssi ... -
Kemiantuotannon suodatusprosessien optimointi diagnostiikkateollisuudessa
(Turun yliopisto, 20.06.2017)Korkealaatuisten reagenssien valmistus vaatii epäpuhtauksien, kuten liukenemattoman materiaalin ja mikrobien poistamista. Suodatus on prosessi, jossa nesteestä tai kaasusta erotetaan partikkeleita fyysisesti kuljettamalla ... -
Kliinisten näytteiden PCR-yhteensopiva konsentrointi
(Turun yliopisto, 20.06.2017)Kliiniset näytteet sisältävät inhibiittoreita ja komponentteja, jotka häiritsevät polymeraasiketjureaktioon (PCR, engl. polymerase chain reaction) perustuvia diagnostisia määrityksiä. Vähäisen kohdepatogeenin määrän takia ... -
Koivu elintarvikkeena ja koivunsilmu-uutteen analysointi
(Turun yliopisto, 14.12.2016)Raudus- ja hieskoivu ovat Suomen yleisimmät ja taloudellisesti merkittävimmät lehtipuut. Historiallisesti koivun merkitys niin ravinnon, rehun, kuin myös polttopuun lähteenä on ollut huomattavan suuri. Kuitenkin koivun ... -
Kollageenireseptori α2-integriini säätelee eturauhassyöpäsolujen geeniekspressiota ja invaasiota
(Turun yliopisto, 12.03.2018)Syövän kantasolut ovat kantasolunkaltaisia erilaistumattomia syöpäsoluja, jotka pystyvät synnyttämään uuden kasvaimen. Syövän kantasolujen solusykli on hitaampaa ja ne kestävät syöpähoitoja paremmin kuin erilaistuneet ... -
Käänteisviritteisten nanopartikkelileimojen erottelumenetelmät
(Turun yliopisto, 06.06.2018)Käänteisviritteiset nanopartikkelileimat ovat epäorgaanisia, lantanideilla seostettuja partikkeleita. Bioanalytiikan kannalta nämä leimat ovat erityisen mielenkiintoisia siksi, että niillä voidaan minimoida useassa ... -
Käänteisviritteisten nanopartikkelileimojen käyttö homogeenisessa kilpailemattomassa immunomäärityksessä
(Turun yliopisto, 20.06.2017)Käänteisviritteiset nanopartikkelileimat (engl. up-converting nanoparticles, UCNP) ovat lantanidi-ioneja sisältäviä nanokiteisiä partikkeleita, jotka virittyvät infrapuna- aallonpituusalueella ja emittoivat korkeampienergistä ... -
Laboratoriosuunnitteluoppaan laatiminen
(Turun yliopisto, 06.06.2018)Työn aiheena oli kehittää asiakasyrityksenä toimivan insinööritoimiston laboratoriosuunnittelua. Työssä tarkasteltiin asiakasyrityksessä aiemmin käytössä olleita laboratoriosuunnittelumenetelmiä, käytiin läpi asiakasyrityksen ... -
Lateraalivirtausmääritysten kehittäminen Hepatiitti B- ja HIV1-infektioiden diagnostiikkaan
(Turun yliopisto, 06.11.2017)Luovutettu veri tulisi seuloa veriteitse tarttuvien virusinfektioiden varalta. Tällaisia infektioita aiheuttavat HI-, Hepatiitti B- ja Hepatiitti C -virukset. Näiden infektioiden diagnostiikkaan ja seulontaan luovutetusta ... -
Lihasperäiselle kreatiinikinaasille spesifinen immunomääritys Duchennen lihasdystrofian seulontaa varten
(Turun yliopisto, 11.01.2015)Duchennen lihasdystrofia (engl. Duchenne muscular dystrophy, DMD) on lähes pelkästään pojilla ilmenevä perinnöllinen lihasrappeumatauti, joka johtaa kuolemaan noin 25 vuoden iässä. Noin yksi 3500–6000 pojasta sairastaa ... -
Localization of root-type ferredoxin-NADP+ oxidoreductases in Arabidopsis thaliana
(Turun yliopisto, 18.09.2017)Arabidopsis thaliana (Arabidopsis) genome encodes four plant-type ferredoxin-NADP+ oxidoreductases (FNRs) that mainly function in photosynthesis and anabolic metabolism. The two leaf-type FNRs present in chloroplasts are ... -
Luustolihasvauriot ja niiden merkkiaineet sekä faaginäyttötekniikalla uusia vasta-aineita luustolihasperäiselle troponiini I:lle
(Turun yliopisto, 27.02.2018)Troponiinit I, T ja C ovat poikkijuovaisten lihasten (sydän- ja luustolihakset) rakenneproteiineja, jotka säätelevät lihasten supistumista. Sydän- ja luustolihasten vaurioitumisen seurauksena troponiineja vapautuu ... -
Mahdollisuudet karsinoembryonaalisen antigeenin glykaanirakenteiden hyödyntämiseen suolistosyöpädiagnostiikassa. Karsinoembryonaalisen antigeenin glykaanirakenteita tunnistava lektiininanopartikkelimääritys
(Turun yliopisto, 21.12.2016)Suolistosyöpä on vaikeasti havaittava ja yleinen syöpätauti, jonka syntyyn vaikuttavat geneettiset ja elämäntavoista johtuvat riskitekijät. Suolistosyövän havaitsemiseen ja hoitoon käytettävät merkkiaineet ovat kliiniseltä ...