Fock, Ville (27.04.2023)
Glukosinolaatit ovat kasvien tuottamia erikoistuneita metaboliitteja, joita on pääasiassa ristikukkais- eli Brassicaceae-heimon kasveissa, kuten kaaleissa, rypseissä ja sinapeissa. Glukosinolaattien rakenne koostuu ...
suljettu