Hae
Aineistot 1-1 / 1
Glukosinolaattien tunnistaminen ja kvantitointi uusien ryhmäkohtaisten UPLC-MS/MS-menetelmien avulla
(2023-04-27)
Glukosinolaatit ovat kasvien tuottamia erikoistuneita metaboliitteja, joita on pääasiassa ristikukkais- eli Brassicaceae-heimon kasveissa, kuten kaaleissa, rypseissä ja sinapeissa. Glukosinolaattien rakenne koostuu ...