Hae
Aineistot 1-1 / 1
Sianlihan rasvan määrän ja rasvahappoprofiilin muokattavuus rehun avulla
(Turun yliopisto, 2017-01-02)
Kirjallisessa osassa tarkastellaan sianlihan rasvahappokoostumusta, sen rasvakudoksen määrää, sekä erilaisten muuttujien, kuten iän, sukupuolen, perimän ja kudoksen sijainnin ruhossa vaikutusta rasvakudoksen määrään ja ...