Hyppää sisältöön
    • Suomeksi
    • In English
  • Suomeksi
  • In English
  • Kirjaudu
Näytä aineisto 
  •   Etusivu
  • 3. UTUCris-artikkelit
  • Rinnakkaistallenteet
  • Näytä aineisto
  •   Etusivu
  • 3. UTUCris-artikkelit
  • Rinnakkaistallenteet
  • Näytä aineisto
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

Verbalizing sensory experiences: A netnography on snacks in consumers' everyday lives

Mari Sandell; Harri Luomala; Henna Syrjälä; Tapani N Joelsson; Tuomas Mäkilä; Kaisa Könnölä; Saara Lundén

Verbalizing sensory experiences: A netnography on snacks in consumers' everyday lives

Mari Sandell
Harri Luomala
Henna Syrjälä
Tapani N Joelsson
Tuomas Mäkilä
Kaisa Könnölä
Saara Lundén
Katso/Avaa
NCCR_2018snacks.pdf (1.162Mb)
Lataukset: 

URI
http://www.nccr2018.com
Näytä kaikki kuvailutiedot
Julkaisun pysyvä osoite on:
https://urn.fi/URN:NBN:fi-fe2021042823066
Tiivistelmä

In this paper, we examine how consumers verbally describe the sensory perceptions of snacks in their
everyday consumption. This netnographic study was carried out in Finland, in an on-line consumer
community. We asked participants to focus on different sensory properties while they were dealing
with snacks. The work-in-progress paper highlights two kinds of preliminary findings: we introduce
the most commonly mentioned as snacks (sandwiches, dairy products and fruits) and their related
sensory descriptions as well as discuss consumers’ ability to verbally describe the sensations they
perceive via five senses. We conclude that in order to get a multisided description of consumers’
sensory experiences, a combination of a variety of methodologies provides most insightful
possibilities.

Kokoelmat
  • Rinnakkaistallenteet [19207]

Turun yliopiston kirjasto | Turun yliopisto
julkaisut@utu.fi | Tietosuoja | Saavutettavuusseloste
 

 

Tämä kokoelma

JulkaisuajatTekijätNimekkeetAsiasanatTiedekuntaLaitosOppiaineYhteisöt ja kokoelmat

Omat tiedot

Kirjaudu sisäänRekisteröidy

Turun yliopiston kirjasto | Turun yliopisto
julkaisut@utu.fi | Tietosuoja | Saavutettavuusseloste