Hyppää sisältöön
    • Suomeksi
    • In English
  • Suomeksi
  • In English
  • Kirjaudu
Näytä aineisto 
  •   Etusivu
  • 3. UTUCris-artikkelit
  • Rinnakkaistallenteet
  • Näytä aineisto
  •   Etusivu
  • 3. UTUCris-artikkelit
  • Rinnakkaistallenteet
  • Näytä aineisto
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

Effects of Latitude and Weather Conditions on Proanthocyanidins in Blackcurrant (Ribes nigrum) of Finnish Commercial Cultivars

Xueying Ma; Wenjia He; Wei Yang; Heikki Kallio and Baoru Yang; Oskar A. Laaksonen

Effects of Latitude and Weather Conditions on Proanthocyanidins in Blackcurrant (Ribes nigrum) of Finnish Commercial Cultivars

Xueying Ma
Wenjia He
Wei Yang
Heikki Kallio and Baoru Yang
Oskar A. Laaksonen
Katso/Avaa
Final draft (1.900Mb)
Lataukset: 

American Chemical Society
doi:10.1021/acs.jafc.9b06031
URI
https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/acs.jafc.9b06031
Näytä kaikki kuvailutiedot
Julkaisun pysyvä osoite on:
https://urn.fi/URN:NBN:fi-fe20201209100144
Tiivistelmä

Blackcurrants of three Finnish commercial cultivars ‘Mortti’, ‘Ola’ and
‘Melalahti’ cultivated in southern and northern Finland were compared on
the basis of the content and composition of proanthocyanidins (PAs).
Seventeen B-type PA oligomers (degree of polymerization 2-5 and 7) were
detected by hydrophilic interaction liquid chromatography and
electrospray ionization mass spectrometry. Total PAs, dimers, trimers
and tetramers were quantified. Among the three cultivars, ‘Ola’ had the
highest contents of both total PAs and PA oligomers. ‘Melalahti’ was
separated from both ‘Mortti’ and ‘Ola’ by PA profiles in the partial
least squares discriminant analysis model. All three cultivars revealed
distinct responses to latitude and weather conditions. The content of
total PAs showed a positive correlation to latitude in ‘Ola’ and
‘Melalahti’. Among the meteorological variables, high temperature and
radiation correlated negatively with total PAs, while only specific
variables showed a correlation with PA oligomers.

Kokoelmat
  • Rinnakkaistallenteet [19207]

Turun yliopiston kirjasto | Turun yliopisto
julkaisut@utu.fi | Tietosuoja | Saavutettavuusseloste
 

 

Tämä kokoelma

JulkaisuajatTekijätNimekkeetAsiasanatTiedekuntaLaitosOppiaineYhteisöt ja kokoelmat

Omat tiedot

Kirjaudu sisäänRekisteröidy

Turun yliopiston kirjasto | Turun yliopisto
julkaisut@utu.fi | Tietosuoja | Saavutettavuusseloste