Composition and evolution of oligomeric proanthocyanidin–malvidin glycoside adducts in commercial red wines

Laitila Juuso
Composition and evolution of oligomeric proanthocyanidin–malvidin glycoside adducts in commercial red wines

Laitila Juuso
Katso/Avaa
Lataukset: 

Elsevier
doi:10.1016/j.foodchem.2020.127905
Näytä kaikki kuvailutiedot
Julkaisun pysyvä osoite on:
https://urn.fi/URN:NBN:fi-fe2021042823364
Kokoelmat