Hae

Erilaiset vaihtoehtoiset ruokajärjestelmät haastavat hallitsevan ruokajärjestelmän. Monissa vaihtoehtoisissa järjestelmissä korostuvat tuottajan ja kuluttajan vuorovaikutus, sosiaaliset ja ympäristökysymykset sekä paikallisuus. ...

Fossiilitalous on yli satavuotisen historiansa aikana vapauttanut ihmiskunnan paikallisten luonnonvarojen kantokyvyn rajoista, mahdollistanut ennennäkemättömän talouden ja hyvinvoinnin kasvun. Samalla kiihdyttänyt ...

Maaseudun(kin) liiketoiminta uudistuu jatkuvasti. Uudistuminen tapahtuu aina yritystasolla. Valtavirran talousteoria tarjoaa ilmiölle monelta osin epärealistisen kuvaus- ja selitysmallin, jolle on kehitetty vaihtoehtoisia, ...

Tässä tutkimuksessa on tarkasteltu 18–30 -vuotiaiden pirkanmaalaisnuorten toimeentuloon, asumiseen ja elämäntapaan liittyviä tulevaisuudenunelmia, niiden toteutumisen haasteita ja esteitä sekä keinoja esteiden poistamiseksi. ...

Kuntien ja kuntayhtymien julkiset hankinnat ovat laajuudessaan erittäin merkittävä tekijä sekä kunnan talouden, asukkaiden, yritysten että kuntapalvelujen näkökulmasta. Paitsi toimintakyvyn säilyttämiseksi ja palveluvelvoitteiden ...

Paikallista ruokaa ja kestävyyttä yhdistävät monet asiat, muun muassa käsitteiden runsaus ja määritelmien epäselvyys. Paikallinen ruoka voi olla lähellä tuotettua ruokaa ja/tai alkuperältään sekä tarjontaketjultaan tunnettua ...

Tässä tutkimuksessa on tarkasteltu nuorten maaseutuun liittyviä tulevaisuuskuvia. Tulevaisuuskuvien aineksia ammennettiin kirjallisuudesta ja tulevaisuusverstaasta. Satunnaisesti poimittu otos 18–30 -vuotiaita nuoria ...

Tämä kirjallisuusselvitys on osa ScenoProt-hanketta (Novel Protein Sources for Food Security), joka kuuluu Strategisen Tutkimuksen Neuvoston (STN) tutkimusohjelmaan “Ilmastoneutraali ja resurssiniukka Suomi”. Raportissa ...