Fruktoosin metabolia ja sen yhteys metabolisten sairauksien syntyyn

Abstract

Metaboliset sairaudet ja lihavuus ovat yleistyvä ongelma yhteiskunnassamme. Fruktoosin, jota esiintyy luontaisesti hedelmissä ja marjoissa, kulutus on lisääntynyt vuosien aikana. Kulutuksen lisääntymisen takana on sen käyttö makeutukseen limonadeissa, mehuissa ja valmisruuissa. Fruktoosin vaikutusta metabolisten sairauksien syntyyn on alettu tutkimaan tarkemmin viimevuosikymmeninä. Sen metaboliareitin ominaisuudet tekevät siitä liiallisesti kulutettuna diabetekselle ja rasvamaksalle altistavan tekijän. Fruktoosi liittyy glukoosin metaboliareittiin mutta glukoosista poiketen fruktoosin metaboliaa ei säädellä kehossa. Fruktoosi lisää De Novo Lipogeneesiä, joka muuntaa ylimääräistä glukoosia rasvahapoiksi. De Novo lipogeneesin lisääntyminen sekä fruktoosimetabolian aikana syntyvä virtsahappo lisäävät maksasolujen rasvasynteesiä, lisäten maksan rasvoittumista. Fruktoosi aktivoi myös transkriptiotekijöitä, jotka lisäävät glukoneogeneesin ja lipogeneesin entsyymien ilmentymistä. Näiden entsyymien liiallinen ilmeneminen voi johtaa hyperinsulinemiaan ja heikentää glukoosinsietokykyä. Fruktoosilla on myös insuliinireseptoreja vähentävä vaikutus. Tämä on yhteydessä insuliiniresistenssiin. Suolistomikrobeilla tiedetään olevan vaikutusta koko ihmiskehon hyvinvointiin. Fruktoosi lisää tulehdusta lisäävien mikrobien kasvua samalla heikentäen suolistoestettä, joka estää endotoksiinien pääsyä maksaan. Maksaan pääsevät endotoksiinit aiheuttavat tulehdusta, joka on yhteydessä metabolisiin sairauksiin.