Мы никого не едим! : pиторический анализ дискурса вегетарианского движения начала XX века

Abstract

Целью данного исследования было определить, каким образом строился дискурс вегетарианского движения начала XX, какие языковые элементы для этого использовались, как явление вегетарианства выстраивалось в этих текстах. Источниками исследования послужили журналы, поваренные книги и единичные статьи, выпущенные вегетарианцами и рассматривающие явление вегетарианства в начале XX века. Например, такие как выпускаемые О. К. Зеленковой («Вегетарианка») журналы «Нечто о вегетарианстве» и поваренная книга «Я никого не ем! 365 вегетарианских меню и руководство для приготовления вегетарианских кушаний», два издания 1911 года и 1913 года поваренной книги Н. Б. Северовой «Поваренная книга для голодающих…», а также книги Н. Б. Северовой «Райские заветы» (1913) и «Интимные страницы» (1910).

Для анализа материала мы использовали метод риторического анализа дискурса, в котором анализ дискурса выступал теоретической рамкой, а риторический анализ дал необходимый инструменты. В анализе материала используется главным образом классификация риторических приёмов Арьи Йокинен (Jokinen 2016b, 337-368), кроме этих инструментов используются также единичные инструменты из классификаций Г. А. Копниной (2007), В. Е. Чернявской (2006) и О. А. Филипповой (2012).

С помощью анализа нами было выяснено, что тексты вегетарианского дискурса являются текстами агитационного характера. Это видно по жанрам поддержки, которые в них используются, различным способам эмоционального воздействия - метафорам, эпитетам, аргументами к авторитету и собственному опыту, использованию численной информации, повторов, лозунгов и т. д. В текстах прослеживается стремление вегетарианцев к идеологизации своего движения, что видно, например, по тому, как интенсивно выстраивается свой круг. Стратегиями создания своего круга явились оправдание категориями, навешивание ярлыков и позиционирование самих себя как дискредитированных и непонятых.

Исследование текстов также показало однобокость, с которой явление вегетарианства выстраивается в этих текстах. В текстах нашего исследования почти не слышно других голосов, кроме голосов самих вегетарианцев, поэтому и вегетарианство наделяется в них такими смыслами, которые ему дают сами вегетарианцы. Вегетарианство как явление всё же перерабатывается, приобретая новые значения за счёт использованных в текстах тропов, хотя и показывается в черно-белом ключе. Из-за своей историчности, эти смыслы всё же будут интересны и дают возможность для дальнейших исследований.