Hävikkielintarvikkeiden tuotenimien funktionaalis-semanttinen tarkastelu : Bananasajäämästä Makeaan Mokaan

Abstract

Tarkastelen tässä kandidaatin tutkielmassa hävikkiä hyödyntävien elintarvikkeiden tuotenimiä ja niiden sisältämiä hävikkiin viittaavia ilmauksia. Euroopan unionin jäsenmaiden sopimus elintarvikejätteen vähentämisestä on tuonut markkinoille viime vuosina uudenlaisia hävikkielintarvikkeita, ja tutkielmassani pyrin kartoittamaan, kuinka näitä uudenlaisia tuotteita on nimetty. Aineistoni koostuu hävikkielintarvikkeiden tuotenimistä, jotka ovat olleet vuosina 2020–2025 Suomen kahden suurimman päivittäistavaraketjun valikoimassa. Tuotenimet olen poiminut päivittäistavaraketjujen verkkokaupoista. Tutkielmani pohjautuu kognitiivisen kielitieteen kielikäsitykselle sekä nimistöntutkimukselle ja kaupallisten nimien tutkimukseen. Tuotenimien rakennetta ja merkitystä analysoin erityisesti moniosaisiin kaupallisiin nimiin soveltuvan funktionaalis-semanttisen rakennemallin mukaisesti. Määrittelen ensin tuotenimien nimenosat, josta etenen yksilöivien osien merkitysten ja merkityssuhteiden tarkasteluun. Tutkimani tuotenimet ilmentävät prototyyppistä elintarvikkeiden nimeämistapaa, jossa nimenalkuinen tavaramerkin nimi tai brändinimi aloittaa moniosaisen nimen, jota seuraa nimistöntutkimukselle keskeinen nimen yksilöivä osa. Muita tuotenimen mahdollisia osia ovat tuotteen lajin ilmaiseva osa, mahdolliset täydennysosat sekä viimeisenä nimen lopussa sijaitseva pakkauskoon ilmaiseva osa. Aineistoni tuotenimissä enemmistössä viitataan hävikkiin, ja hävikkiin viittaava ilmaus esiintyy aina yksilöivässä osassa. Yleisimmät viittaussuhdetyypit hävikkiin ovat aineistossani epäsuora ja suora, joista epäsuorat ovat useimmin metaforisia ilmauksia, jotka vertaavat hävikin syntymistä esimerkiksi odottamattomaan vahinkoon.