”Suodatinkahvia hienoksi leikattuna”. Kahvinkeitin ja suomalaisten kotien modernisaatio 1950-luvulta 1970-luvulle

Abstract

<p>Kahvin keittäminen ja nauttiminen ovat olennainen osa suomalaista arkea. Toisen maailmansodan jälkeen kahvin valmistaminen suodattamalla yleistyi vuosikymmen vuosikymmeneltä, ja myös automaattiset kahvinkeittimet tulivat kuluttajamarkkinoille 1950-luvulla. Artikkeli tutkii kotien modernisaatiota kahvin valmistamisen näkökulmasta 1950-luvun alusta 1970-luvun loppuun; siihen mennessä pannukahvin kulutus oli Suomessa voimakkaasti laskenut. Artikkeli pohjautuu sanoma- ja aikakauslehdistössä julkaistuihin kahvin, suodattimien ja kahvinkeittimien mainoksiin ja kahvia käsitteleviin artikkeleihin sekä analysoi Kansalliskirjaston digitoitujen lehtien kokoelmaa määrällisesti ja laadullisesti kahvinjuonnin näkökulmasta. </p><p>

</p><p>Making and enjoying coffee is an essential part of Finnish everyday life. After World War II, coffee making by filtration became more common decade after decade, and automatic coffee machines also entered the consumer market in the 1950s. The article examines the modernization of homes through coffee-making practices from the beginning of the 1950s to the end of the 1970s, by which time the consumption of pan coffee had fallen sharply in Finland. The article is based on advertisements for coffee, filters and coffee machines, as well as articles published on coffee in Finnish newspapers and magazines. It analyzes the collection of digitized periodicals of the National Library of Finland both quantitatively and qualitatively from the perspective of coffee drinking.</p>