Ruokaa, hyvinvointia ja riippumattomuutta kaupunkeihin

Tietueen suppeat tiedot
dc.contributor.authorHelka Kalliomäki
dc.contributor.authorKari Jokinen
dc.contributor.organizationfi=Centre for Collaborative Research (CCR)|en=Centre for Collaborative Research (CCR)|
dc.contributor.organization-code2608710
dc.converis.publication-id36364716
dc.converis.urlhttps://research.utu.fi/converis/portal/Publication/36364716
dc.date.accessioned2022-10-28T13:59:42Z
dc.date.available2022-10-28T13:59:42Z
dc.description.abstract<p>Maailma – mukaan lukien Suomi – kaupungistuu, mikä tarkoittaa myös kuluttajien keskittymistä yhä pienemmälle pinta-alalle. Tästä seuraa usein mittakaavaetuja, joiden nähdään synnyttävän liiketoimintapotentiaalia eri alojen toimijoille. Tarkastelemme artikkelissa kaupungistumiseen liittyviä mahdollisuuksia puutarha-alan liiketoiminnalle. Teknologinen kehitys mahdollistaa kaupunkiympäristöjen hyödyntämisen uusin tavoin ruoantuotannossa. Tiivistämme Maiju ja Yrjö Rikalan puutarhasäätiön rahoittaman monivuotisen ”Voimakas – elinvoimaa puutarha-alan uudistumiseen ja kasvuun” -tutkimushankkeen havaintoja kaupungistuvaan toimintaympäristöön liittyen.</p>
dc.format.pagerange18
dc.format.pagerange23
dc.identifier.eissn1239-6540
dc.identifier.jour-issn0781-7916
dc.identifier.olddbid185655
dc.identifier.oldhandle10024/168749
dc.identifier.urihttps://www.utupub.fi/handle/11111/41303
dc.identifier.urlhttps://journal.fi/tt/article/view/70305
dc.identifier.urnURN:NBN:fi-fe2021042720020
dc.language.isofi
dc.okm.affiliatedauthorKalliomäki, Helka
dc.okm.discipline4111 Agronomyen_GB
dc.okm.discipline520 Other social sciencesen_GB
dc.okm.discipline4111 Maataloustiedefi_FI
dc.okm.discipline520 Muut yhteiskuntatieteetfi_FI
dc.okm.internationalcopublicationnot an international co-publication
dc.okm.internationalityDomestic publication
dc.okm.typeB1 Scientific Journal
dc.publisherTieteellisten seurain valtuuskunta
dc.publisher.countryFinlanden_GB
dc.publisher.countrySuomifi_FI
dc.publisher.country-codeFI
dc.publisher.placeHelsinki
dc.relation.ispartofjournalTieteessä tapahtuu
dc.relation.issue3
dc.relation.volume36
dc.source.identifierhttps://www.utupub.fi/handle/10024/168749
dc.titleRuokaa, hyvinvointia ja riippumattomuutta kaupunkeihin
dc.year.issued2018

Tiedostot

Näytetään 1 - 1 / 1
Name:
Kalliomäki & Jokinen 2018.pdf
Size:
6.08 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Lataa

Kokoelmat

Rinnakkaistallenteet