Ruokahävikkiongelman määrittely verkkokeskustelussa

Tietueen suppeat tiedot
dc.contributor.authorVirsu Ville
dc.contributor.authorSjöblom Paula
dc.contributor.organizationfi=kieli- ja viestintäopintojen keskus|en=The Centre for Language and Communication Studies|
dc.contributor.organizationfi=kotimaiset kielet ja niiden sukukielet|en=Finnish, Finno-Ugric and Scandinavian languages|
dc.contributor.organization-code1.2.246.10.2458963.20.32052642868
dc.contributor.organization-code1.2.246.10.2458963.20.59108485091
dc.converis.publication-id52294227
dc.converis.urlhttps://research.utu.fi/converis/portal/Publication/52294227
dc.date.accessioned2022-10-28T14:22:07Z
dc.date.available2022-10-28T14:22:07Z
dc.description.abstract<p>Tässä artikkelissa tarkastellaan ruokahävikkiongelman määrittelyä verkkokeskustelussa. Analyyttisessa viitekehyksessä yhdistetään sosiologista ongelman määrittelyn prosessin teoriaa lingvistiseen teoriaan, kuten retoriikan, diskurssianalyysin ja kehyssemantiikan teorioihin. Empiirisenä aineistona käytetään Ylen ja Helsingin Sanomien verkkosivuilla vuoden 2019 aikana ruokahävikkiteemaisten artikkelien yhteydessä käytyä keskustelua. Käy ilmi, että ruokaa yleisesti ottaen arvostetaan ja ruoan haaskaamista paheksutaan. Monin paikoin median usein esiin nostama ilmastonäkökulma torjutaan, koetaan etäiseksi tai irrelevantiksi. Sen sijaan ruokahävikin syyksi ja ongelman ytimeksi määritellään huono käytös, uusavuttomuus ja kohonneen elintason mukanaan tuoma vieraantuminen. Ruoka on kaikille läheinen aihe, ja ruokahävikkiteema herättää runsaasti keskustelua, jota halkovat käytännölliset, kulttuuriset, eettiset ja taloudelliset sekä monet muut vaihtelevat ja toisiinsa nivoutuvat näkökulmat. Verkkokeskustelijoiden mukaan ruoka on aina arvokasta ja sen tuhlaaminen paheksuttavaa, joskin myös arvottavia jakoja tulee esiin: kaikki ruoka ei ole samanarvoista, mutta kaiken ruoan haaskaaminen on väärin.<br></p>
dc.format.pagerange69
dc.format.pagerange84
dc.identifier.eissn1797-1985
dc.identifier.jour-issn1797-2345
dc.identifier.olddbid187850
dc.identifier.oldhandle10024/170944
dc.identifier.urihttps://www.utupub.fi/handle/11111/43295
dc.identifier.urlhttps://journal.fi/kulutustutkimus/article/view/95134/59911
dc.identifier.urnURN:NBN:fi-fe2021042826256
dc.language.isofi
dc.okm.affiliatedauthorSjöblom, Paula
dc.okm.affiliatedauthorVirsu, Ville
dc.okm.discipline6121 Languagesen_GB
dc.okm.discipline6121 Kielitieteetfi_FI
dc.okm.internationalcopublicationnot an international co-publication
dc.okm.internationalityDomestic publication
dc.okm.typeA1 ScientificArticle
dc.publisherKulutustutkimuksen seura
dc.publisher.countryFinlanden_GB
dc.publisher.countrySuomifi_FI
dc.publisher.country-codeFI
dc.publisher.placeJyväskylä
dc.relation.ispartofjournalKulutustutkimus.Nyt
dc.relation.issue1-2
dc.relation.volume14
dc.source.identifierhttps://www.utupub.fi/handle/10024/170944
dc.titleRuokahävikkiongelman määrittely verkkokeskustelussa
dc.year.issued2021

Tiedostot

Näytetään 1 - 1 / 1
Name:
95134-Artikkelin teksti ja kirjoittajatiedot-184489-1-10-20210216.pdf
Size:
580.83 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Publishers pdf
Lataa

Kokoelmat

Rinnakkaistallenteet