Ruokaa tunteella ja järjellä : Ihanteellisen kotiäitiyden kuvaus ja ohjeistus yhdysvaltalaisessa Good Housekeeping -lehden ruoka-aiheisessa sisällössä vuosina 1946–1947

Tietueen suppeat tiedot
dc.contributor.authorVestu, Saara
dc.contributor.departmentfi=Historian, kulttuurin ja taiteiden tutkimuksen laitos|en=School of History, Cultural Research and Art Studies|
dc.contributor.facultyfi=Humanistinen tiedekunta|en=Faculty of Humanities|
dc.contributor.studysubjectfi=Yleinen historia|en=European and World History|
dc.date.accessioned2020-06-16T21:00:45Z
dc.date.available2020-06-16T21:00:45Z
dc.date.issued2020-05-14
dc.description.abstractPro gradu -tutkielmassani tarkastelen yhdysvaltalaista naistenlehteä Good Housekeeping vuosina 1946–1947. Keskityin tutkielmassani tutkimaan lehden ruokaan liittyvää sisältöä eli reseptejä, ruoka-aineiden käyttövinkkejä sekä ruoka- ja kodinkonemainoksia. Tutkin, millaisia ihanteellisen kotiäidin kuvauksia ja ohjeistuksia lehdessä ilmeeni. Tarkastelen sekä lehden toimituksellisen että mainoksien tapaa kirjoittaa ruoanlaitosta. Lehdessä on havaittavissa eroja riippuen siitä, kuka oli ollut vastuussa materiaalin tuottamisesta. Lehden toimituksellinen osuus oli armollisempi ruoanlaittajaa kohtaan, ja artikkeleissaan he halusivat tukea kotiäitejä onnistumaan parhaimmalla katsomalla tavallaan. Mainonnassa sen sijaan korostettiin epäonnistumisen pelkoa ja siitä seurannutta tunnetta. Mainokset kehottivat uusien tuotteiden ostoon helpottaakseen kotiäidin taakkaa. Tuotteita mainostettiin erityisesti perinteisten sukupuoliroolien ja naisen velvollisuuden tunteen avulla. Lehden toimittajien kirjoittamissa artikkeleissa painotettiin järkevää kulutusta ja ruoanlaiton suunnittelussa oli tärkeä rooli. Good Housekeeping -lehdessä näkyy selkeästi keskiluokkainen, valkoisen kotiäidin ideaali. Kotiäidin esitettiin uhrautuvan muiden puolesta ja keksivän keinoja laittaa muita miellyttävää ruokaa, vaikka ruokabudjetti oli tiukalla. 1940-luvun kotiäiti-ideaalin mukaan kotiäidin tuli olla moderni ruoanlaittaja. Valmisruokia ja uusia kodinkoneita tuli käyttää helpottaakseen ruoanlaittoa.
dc.format.extent67
dc.identifier.olddbid166646
dc.identifier.oldhandle10024/149780
dc.identifier.urihttps://www.utupub.fi/handle/11111/21529
dc.identifier.urnURN:NBN:fi-fe2020061644522
dc.language.isofin
dc.rightsfi=Julkaisu on tekijänoikeussäännösten alainen. Teosta voi lukea ja tulostaa henkilökohtaista käyttöä varten. Käyttö kaupallisiin tarkoituksiin on kielletty.|en=This publication is copyrighted. You may download, display and print it for Your own personal use. Commercial use is prohibited.|
dc.rights.accessrightssuljettu
dc.source.identifierhttps://www.utupub.fi/handle/10024/149780
dc.subjectruoka, kotiäiti, Yhdysvallat, Good Housekeeping, kodinkone, säännöstely, sukupuoliroolit, lapset, naistenlehti, keskiluokka, naiset, moderni, sodanjälkeinen
dc.titleRuokaa tunteella ja järjellä : Ihanteellisen kotiäitiyden kuvaus ja ohjeistus yhdysvaltalaisessa Good Housekeeping -lehden ruoka-aiheisessa sisällössä vuosina 1946–1947
dc.type.ontasotfi=Pro gradu -tutkielma|en=Master's thesis|

Tiedostot

Näytetään 1 - 1 / 1
Name:
Saara Vestu Pro gradu -tutkielma.pdf
Size:
1016.31 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Lataa

Kokoelmat

Pro gradu -tutkielmat ja diplomityöt sekä syventävien opintojen opinnäytetyöt (rajattu näkyvyys)