Hae
Aineistot 1-1 / 1
Vastuullisuutta ja ylellisyyttä samalla lautasella : luksuksen tarkastelua ruokakulttuurissa
(Turun yliopisto, 2018-01-09)
Tässä tutkimuksessa tarkasteltiin ruokakulttuurin luksustasoa tutkimalla sitä, millaisia merkityksiä foodiet liittävät luksukseen puhuttaessa ruoan kuluttamisesta ja kuinka tärkeänä tekijänä he pitävät vastuullisuutta ...